Det vidste du ikke om Pernille

I min fritid kan jeg rigtig godt lide at plukke svampe. Det er et familiefortagende, som mine forældre indledte, da jeg var barn. En gang om året mødes mine søskende og jeg i skoven en eftermiddag og bruger et par timer på svampejagt. Gennem årene har vi lært hvilke forhold, der giver svampene de bedste vilkår, så vi i dag ved lige præcis, hvor vi skal lede. Interessen for svampe er dog langt fra den eneste som mine forældre har videregivet til mine søskende og jeg, fx elsker vi også at spille. Jeg har bl.a. været med til at starte en klub sammen med nogle af mine gode venner, hvor vi mødes og diskuterer verdenssituationen over et spil diplomacy. Når muligheden byder sig kan jeg også godt lide at spille billiard.

Til hverdag arbejder jeg meget og bruger derfor ikke så meget tid på at lave mad. Det ærgrer mig ofte, for jeg kan faktisk rigtig godt lide at lave god mad sammen med andre. Specielt er jeg meget begejstret for slow food, hvor man tager sig tid til at lave nogle gode traditionelle retter. Det er en passion jeg deler med min bror, og i ferierne er han da også tit den jeg nyder maden sammen med.

God mad bliver kun bedre, hvis det nydes sammen med den rette drikkelse og her må jeg tilstå, at jeg er stor tilhænger af øl. Faktisk er jeg medlem af danske øl-entusiaster. Jeg har tidligere arbejdet i Europa-parlamentet i Bruxelles, hvor man har en meget stolt øl-kutur, og jeg tror det var her min interesse og smag for øl for alvor tog fat. Særligt kan jeg huske, at jeg var meget fascineret af det store udbud, og det ville jeg gerne være med til udbrede i Danmark. Min yndlingsøl må enten være en mørk hvedeøl, eller en IPA.